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吃了柿子半個(gè)小時(shí)可以吃魚(yú)嗎

患者:女,45歲

病情描述:
吃了柿子半個(gè)小時(shí)可以吃魚(yú)嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

吃完柿子半小時(shí)后不建議立即吃魚(yú)。柿子中的鞣酸可能與魚(yú)肉蛋白質(zhì)結合形成沉淀物,主要影響因素有鞣酸含量、消化功能、進(jìn)食量、個(gè)體差異。

1. 鞣酸反應

未完全成熟的柿子鞣酸含量較高,與魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)結合易形成胃石,建議選擇脫澀處理的熟柿。

2. 消化負擔

高蛋白魚(yú)類(lèi)與高鞣酸食物同食可能加重胃腸負擔,消化功能較弱者更易出現腹脹不適。

3. 進(jìn)食間隔

半小時(shí)間隔較短,建議間隔2小時(shí)以上,待胃內柿子初步消化后再攝入魚(yú)類(lèi)。

4. 個(gè)體差異

部分人群對鞣酸敏感度較高,既往有胃部疾病者更需延長(cháng)間隔時(shí)間。

食用柿子后建議飲用溫水促進(jìn)消化,若出現胃部不適可暫時(shí)禁食觀(guān)察,持續不適需就醫。

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