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吃西米有什么功效

患者：女，53歲

病情描述:
吃西米有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西米含有碳水化合物、少量蛋白質(zhì)和微量礦物質(zhì)，適量食用可提供能量、輔助改善消化功能，適合作為主食補充。西米的主要功效有緩解饑餓感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、補充基礎營(yíng)養、輔助調節血糖。

1、緩解饑餓感

西米富含易消化碳水化合物，能快速轉化為血糖供能，適合運動(dòng)后或兩餐間補充能量，但需搭配蛋白質(zhì)食物以延長(cháng)飽腹感。

2、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

西米中的可溶性膳食纖維可吸收水分軟化糞便，對輕度便秘有改善作用，建議與蔬菜水果同食增強效果。

3、補充基礎營(yíng)養

西米含少量B族維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，可作為主食多樣化選擇，但需搭配肉類(lèi)、豆類(lèi)彌補其蛋白質(zhì)不足的缺陷。

4、輔助調節血糖

西米的低升糖指數特性使其對血糖波動(dòng)影響較小，糖尿病患者可少量替代精制米面，但仍需嚴格控制攝入量。

建議將西米作為飲食搭配的一部分，避免過(guò)量食用導致?tīng)I養單一，消化功能較弱者應充分煮透后食用。

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