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鲅魚(yú)好處和功效

患者:女,46歲

病情描述:
鲅魚(yú)好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鲅魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素,有助于心血管健康、增強免疫力和促進(jìn)骨骼發(fā)育,適量食用可輔助改善貧血、調節血脂。

1、心血管保護

鲅魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸能降低甘油三酯,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險,對預防冠心病和高血壓有積極作用。

2、免疫調節

豐富的硒元素具有抗氧化作用,可增強中性粒細胞活性,幫助清除體內自由基,提升機體抗感染能力。

3、骨骼健康

維生素D含量較高,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,配合魚(yú)肉中的磷元素,有助于維持骨密度,預防佝僂病和骨質(zhì)疏松。

4、補血養顏

血紅素鐵吸收率優(yōu)于植物性鐵源,可改善缺鐵性貧血;膠原蛋白成分有助于皮膚彈性維持。

建議每周食用2-3次,采用清蒸等低溫烹調方式保留營(yíng)養,過(guò)敏體質(zhì)及痛風(fēng)患者應控制攝入量。

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