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碧根果的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

患者：女，44歲

病情描述:
碧根果的功效作用及營(yíng)養價(jià)值
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素，具有抗氧化、調節血脂、改善腦功能等功效，適合作為健康零食適量食用。

1、抗氧化

碧根果含維生素E和植物多酚，能清除自由基延緩細胞衰老，每日食用10-15克可幫助皮膚保持彈性。

2、護心血管

單不飽和脂肪酸占比超過(guò)60%，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險。

3、健腦益智

ω-3脂肪酸和鋅元素促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，對兒童大腦發(fā)育和老年人認知功能維護均有幫助。

4、補血養顏

鐵含量是核桃的2倍，配合銅元素能改善缺鐵性貧血，使面色紅潤有光澤。

建議選擇原味碧根果避免鹽糖過(guò)量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀(guān)察反應，糖尿病患者需控制每日攝入量在20克以?xún)取?/p>

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