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橙子怎么吃才有效果

患者：女，52歲

病情描述:
橙子怎么吃才有效果
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

橙子可生吃、榨汁、制作果醬或搭配酸奶食用，適量食用有助于補充維生素C和膳食纖維。建議選擇新鮮成熟的橙子，避免空腹大量食用。

1、生吃：

直接剝皮食用可最大限度保留維生素C和膳食纖維，建議每日不超過(guò)2個(gè)，避免果酸刺激胃腸。

2、榨汁：

鮮榨橙汁需現榨現喝以減少營(yíng)養流失，飲用時(shí)建議保留果肉，避免過(guò)濾掉膳食纖維。

3、制作果醬：

將橙肉與少量蜂蜜熬煮可延長(cháng)保存時(shí)間，但高溫會(huì )破壞部分維生素C，適合搭配面包食用。

4、搭配酸奶：

橙子與無(wú)糖酸奶混合可平衡酸甜口感，增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，適合作為早餐或加餐。

食用橙子后出現口腔潰瘍或胃腸不適者應減量，糖尿病患者需控制攝入量，建議在兩餐之間食用。

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