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吃秋葵有什么好處

患者:男,36歲

病情描述:
吃秋葵有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

秋葵富含膳食纖維、維生素C、維生素K、鎂等營(yíng)養素,適量食用有助于改善胃腸功能、調節血糖、保護骨骼健康、增強免疫力。秋葵中的黏液蛋白還可幫助潤滑腸道。

1、改善胃腸功能

秋葵中的膳食纖維和黏液蛋白能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘癥狀,對功能性消化不良有一定改善作用。

2、調節血糖

秋葵含有的多糖成分可延緩糖分吸收,配合膳食纖維共同作用,有助于維持餐后血糖穩定。

3、保護骨骼

秋葵富含維生素K和鈣質(zhì),維生素K可促進(jìn)骨鈣素合成,對預防骨質(zhì)疏松具有輔助作用。

4、增強免疫

秋葵中的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化特性,能幫助清除自由基,增強機體抵抗力。

建議將秋葵焯水后涼拌或清炒,避免高溫長(cháng)時(shí)間烹飪破壞營(yíng)養素。脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。

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