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紅心火龍果毒性有多強

患者:女,60歲

病情描述:
紅心火龍果毒性有多強
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紅心火龍果屬于無(wú)毒可食用水果,正常食用不會(huì )導致中毒,但過(guò)量攝入可能因膳食纖維和甜菜紅素引發(fā)胃腸不適或短暫尿液變色。

1、膳食纖維過(guò)量

每100克紅心火龍果含約2克膳食纖維,過(guò)量食用可能刺激胃腸蠕動(dòng)加快,出現腹脹或腹瀉,建議單次食用不超過(guò)200克。

2、甜菜紅素代謝

含天然色素甜菜紅素會(huì )使部分人排泄物變紅,這種無(wú)害現象通常在24-48小時(shí)內消失,無(wú)需特殊處理。

3、果糖不耐受

遺傳性果糖吸收不良者大量食用可能出現腹痛,需控制攝入量并觀(guān)察反應。

4、農藥殘留風(fēng)險

種植過(guò)程中不規范使用農藥可能導致殘留,建議食用前充分沖洗或去皮,選擇有機認證產(chǎn)品更安全。

兒童及胃腸敏感人群應減量食用,出現持續腹瀉或過(guò)敏反應需就醫,日常建議搭配其他水果均衡攝入。

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