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花茶過(guò)期了還能喝嗎

患者:男,55歲

病情描述:
花茶過(guò)期了還能喝嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

花茶過(guò)期后通常不建議繼續飲用。過(guò)期花茶可能存在變質(zhì)風(fēng)險,主要與微生物滋生、有效成分降解、風(fēng)味改變、潛在健康危害等因素有關(guān)。

1、微生物滋生

過(guò)期花茶可能滋生霉菌細菌,尤其在潮濕環(huán)境下,飲用后可能導致胃腸不適。

2、有效成分降解

花茶中的活性成分如多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì )隨時(shí)間分解,失去原有保健功效。

3、風(fēng)味改變

過(guò)期花茶易產(chǎn)生陳味或酸敗氣味,口感顯著(zhù)下降。

4、健康隱患

部分變質(zhì)花茶可能產(chǎn)生有害物質(zhì),長(cháng)期飲用可能對肝臟造成負擔。

建議檢查包裝是否完好,若發(fā)現霉斑、異味等變質(zhì)跡象應立即丟棄,日常儲存應置于陰涼干燥處。

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