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紅豆沙的功效與營(yíng)養

患者：女，40歲

病情描述:
紅豆沙的功效與營(yíng)養
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紅豆沙富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素B族及礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、補血養顏、利水消腫等功效，適合貧血、水腫及胃腸功能較弱人群適量食用。

1、促進(jìn)消化

紅豆沙含豐富膳食纖維，有助于刺激腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘?？纱钆渖介饣蛩崮淘鰪娦Ч?。

2、補血養顏

鐵元素與維生素B族協(xié)同促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色萎黃。建議與富含維生素C的柑橘類(lèi)水果同食提升吸收率。

3、利水消腫

鉀元素含量較高能調節鈉代謝，對妊娠期水腫或高鹽飲食導致的水鈉潴留具有緩解作用。

4、穩定血糖

低升糖指數特性使其可作為糖尿病患者的代餐選擇，建議選擇無(wú)糖版本并控制單次攝入量在100克以?xún)取?/p>

食用時(shí)需注意體質(zhì)虛寒者避免空腹食用，痛風(fēng)急性發(fā)作期應限制攝入，建議作為膳食搭配每周食用2-3次為宜。

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