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高血糖在飲食方面應該注意哪些方面

患者：女，62歲

病情描述:
高血糖在飲食方面應該注意哪些方面
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袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

高血糖患者飲食需控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數食物、限制高脂高鹽食品，同時(shí)可遵醫囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等藥物。

1、控制碳水化合物

減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等全谷物替代，每日主食量控制在200-300克，避免血糖劇烈波動(dòng)。

2、增加膳食纖維

每日攝入不少于25克膳食纖維，優(yōu)先選擇西藍花、菠菜等非淀粉類(lèi)蔬菜及蘋(píng)果、梨等低糖水果。

3、低升糖指數食物

選擇GI值低于55的食物如豆類(lèi)、乳制品，烹飪時(shí)避免過(guò)度加工，搭配蛋白質(zhì)和脂肪延緩糖分吸收。

4、限制高脂高鹽

每日烹調油不超過(guò)25克，避免油炸食品，鈉鹽攝入量控制在5克以?xún)纫詼p少心血管并發(fā)癥風(fēng)險。

建議采用定時(shí)定量進(jìn)餐方式，配合餐后適度運動(dòng)，定期監測血糖并根據營(yíng)養師建議調整飲食結構。

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