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海參好處和功效

患者:女,48歲

病情描述:
海參好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

海參具有滋陰補腎、增強免疫力、延緩衰老、促進(jìn)傷口愈合等功效,適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復等人群適量食用。

1、滋陰補腎

海參富含精氨酸和鋅元素,有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟,傳統中醫常用于調理腎陰不足。

2、增強免疫

海參黏多糖能激活巨噬細胞功能,提高機體抗病能力,對易感冒人群具有輔助防護作用。

3、延緩衰老

海參皂苷和膠原蛋白可清除自由基,減少皮膚皺紋形成,其抗氧化能力優(yōu)于普通海鮮。

4、促進(jìn)修復

海參所含的活性肽能加速組織再生,外科手術(shù)后食用有助于切口愈合和體力恢復。

建議每周食用2-3次,每次10-20克為宜,痛風(fēng)發(fā)作期患者應避免食用。泡發(fā)時(shí)需徹底去除內臟沙粒,烹飪時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘以免營(yíng)養流失。

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