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桂圓肉怎么吃功效最佳

患者：女，54歲

病情描述:
桂圓肉怎么吃功效最佳
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

桂圓肉可直接食用、泡水飲用、煮粥或燉湯，也可遵醫囑搭配當歸、黃芪、酸棗仁、柏子仁等藥物。建議根據體質(zhì)調整食用方式，陰虛火旺者需控制用量，避免過(guò)量引發(fā)上火癥狀。

一、食物

1、直接食用

新鮮或干制桂圓肉可直接嚼服，每日5-10克為宜，能快速補益心脾，適合氣血不足引起的乏力心悸。

2、泡水飲用

桂圓肉5克與枸杞3克沸水沖泡，可增強安神助眠功效，改善睡眠質(zhì)量下降問(wèn)題。

3、煮粥食用

桂圓肉10克與粳米同煮，加入紅棗3枚，適合產(chǎn)后或術(shù)后氣血兩虛者的漸進(jìn)式調養。

4、燉湯配伍

桂圓肉15克與雞肉燉煮，搭配當歸5克，對貧血引起的頭暈目眩有協(xié)同改善作用。

二、藥物

1、當歸

與桂圓肉配伍可增強補血活血功效，適用于血虛萎黃，需中醫師辨證使用。

2、黃芪

補氣升陽(yáng)配伍桂圓肉，改善氣短自汗，禁用于實(shí)熱證患者。

3、酸棗仁

與桂圓肉協(xié)同寧心安神，針對失眠多夢(mèng)，脾虛便溏者慎用。

4、柏子仁

養心安神配合桂圓肉，緩解心悸怔忡，便溏及痰多者不宜。

食用桂圓肉期間應觀(guān)察大便性狀，出現口干咽痛等上火表現需減量，糖尿病患者須控制攝入量，建議在中醫師指導下進(jìn)行藥食搭配。

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