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紅棗銀耳粥的功效與作用

患者：男，27歲

病情描述:
紅棗銀耳粥的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紅棗銀耳粥具有滋陰潤肺、補血養顏、增強免疫、促進(jìn)消化等功效，適合氣血不足、皮膚干燥、體質(zhì)虛弱及胃腸功能較弱的人群食用。

1、滋陰潤肺

銀耳富含天然膠質(zhì)和銀耳多糖，搭配紅棗的溫和補益作用，有助于緩解干咳、咽干等肺燥癥狀，對秋冬季節呼吸道干燥有改善效果。

2、補血養顏

紅棗含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色萎黃；銀耳中的植物膠原蛋白可增強皮膚彈性，兩者協(xié)同延緩皮膚衰老。

3、增強免疫

銀耳多糖能激活巨噬細胞活性，紅棗中的維生素C和多種礦物質(zhì)可提升機體抗病能力，長(cháng)期食用有助于降低感冒概率。

4、促進(jìn)消化

銀耳膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，紅棗所含有機酸能刺激胃液分泌，對食欲不振、腹脹等消化不良癥狀有輔助緩解作用。

建議每周食用2-3次，糖尿病患者需控制攝入量，體質(zhì)濕熱者應減少紅棗用量，食用后出現腹脹可適當減少銀耳比例。

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