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肝癌病人能吃螃蟹嗎

患者：男，30歲

病情描述:
肝癌病人能吃螃蟹嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

肝癌病人可以適量吃螃蟹，但需注意烹飪方式與食用量。螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白及微量元素，但高膽固醇含量可能加重肝臟代謝負擔。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白補充

螃蟹肉含有易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肝癌患者的肌肉量和免疫功能，建議選擇清蒸方式保留營(yíng)養。

2、微量元素攝入

螃蟹中鋅、硒等微量元素可輔助改善肝功能，但需控制單次食用量不超過(guò)100克，避免過(guò)量攝入。

3、膽固醇控制

蟹黃膽固醇含量較高，合并高脂血癥的肝癌患者應減少食用，優(yōu)先選擇蟹腿肉等低膽固醇部位。

4、消化負擔考量

晚期肝癌患者若存在門(mén)靜脈高壓或食管靜脈曲張，應避免堅硬蟹殼碎片損傷消化道，建議家屬剔除殼后再食用。

肝癌患者飲食需以易消化、高營(yíng)養為原則，食用螃蟹前后應觀(guān)察有無(wú)腹脹、腹瀉等不適，同時(shí)配合醫生進(jìn)行營(yíng)養狀況評估。

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