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女人為什么要少吃芋頭

患者：女，59歲

病情描述:
女人為什么要少吃芋頭
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

女性適量食用芋頭更健康。芋頭含有較多草酸鈣和淀粉，過(guò)量食用可能引起胃腸不適、加重濕熱體質(zhì)、影響礦物質(zhì)吸收、誘發(fā)過(guò)敏反應。

1、胃腸不適

芋頭淀粉含量高，過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹、反酸等癥狀。建議單次食用量不超過(guò)100克，胃腸功能弱者可將芋頭蒸煮至軟爛。

2、濕熱體質(zhì)

中醫認為芋頭屬滋膩食物，濕熱體質(zhì)女性過(guò)量食用可能加重痤瘡、口苦等癥狀?？纱钆滢裁?、赤小豆等利濕食材平衡。

3、礦物質(zhì)吸收

芋頭含草酸鈣可能干擾鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。貧血女性應避免與補鐵劑同食，建議間隔2小時(shí)以上。

4、過(guò)敏風(fēng)險

芋頭黏液蛋白可能引發(fā)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過(guò)敏反應。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應少量嘗試，出現不適立即停用。

建議女性每周食用芋頭不超過(guò)3次，經(jīng)期及孕產(chǎn)期需咨詢(xún)醫師。優(yōu)先選擇蒸煮方式，避免油炸等高脂烹調。

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