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木瓜炒肉的功效與作用

患者：男，41歲

病情描述:
木瓜炒肉的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

木瓜炒肉具有促進(jìn)消化、增強免疫力、補充營(yíng)養、改善皮膚健康等功效。木瓜富含木瓜蛋白酶和維生素C，豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。

1、促進(jìn)消化

木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，幫助消化肉類(lèi)食物，緩解飯后腹脹不適。

2、增強免疫

木瓜含豐富維生素C，豬肉含鋅元素，二者共同促進(jìn)免疫細胞活性，增強機體抵抗力。

3、補充營(yíng)養

木瓜提供胡蘿卜素和鉀，豬肉富含血紅素鐵和B族維生素，可預防貧血和營(yíng)養缺乏。

4、改善膚質(zhì)

木瓜中的抗氧化成分結合豬肉的膠原蛋白前體，有助于減少皮膚氧化損傷，維持皮膚彈性。

建議選用新鮮青木瓜與瘦肉同炒，避免高溫久煮破壞營(yíng)養素，濕熱體質(zhì)人群需適量食用。

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