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咖喱怎么吃

患者：女，40歲

病情描述:
咖喱怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現食欲不振或消化功能較弱的情況，可以適量吃咖喱雞、咖喱蔬菜、咖喱魚(yú)、咖喱豆腐等食物，也可以遵醫囑吃多酶片、胰酶腸溶膠囊、復方消化酶膠囊等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 咖喱雞

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，與咖喱同煮可促進(jìn)食欲，適合體質(zhì)虛弱者適量食用。

2. 咖喱蔬菜

胡蘿卜、土豆等根莖類(lèi)蔬菜搭配咖喱粉，膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng)。

3. 咖喱魚(yú)

深海魚(yú)類(lèi)含不飽和脂肪酸，咖喱烹調可掩蓋腥味，適合兒童及老年人。

4. 咖喱豆腐

植物蛋白與咖喱中的姜黃素結合，對素食者是較好的營(yíng)養補充選擇。

二、藥物

1. 多酶片

含胰酶及胃蛋白酶，適用于咖喱攝入過(guò)量導致的消化不良。

2. 胰酶腸溶膠囊

幫助分解脂肪與蛋白質(zhì)，改善因胰腺功能不足引發(fā)的腹脹。

3. 復方消化酶膠囊

針對胃腸動(dòng)力障礙患者，可緩解咖喱刺激產(chǎn)生的胃部不適。

食用咖喱時(shí)需控制辛辣度，避免空腹食用，搭配米飯或面食可減輕胃黏膜刺激。出現持續腹痛或腹瀉應及時(shí)就醫。

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