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奶油瓜子吃了對身體有影響嗎

患者：男，63歲

病情描述:
奶油瓜子吃了對身體有影響嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

奶油瓜子適量食用對健康人群無(wú)明顯危害，過(guò)量可能引發(fā)口腔潰瘍、胃腸不適、肥胖風(fēng)險、添加劑蓄積等問(wèn)題。

1、口腔潰瘍

高溫炒制破壞維生素B2，長(cháng)期大量食用可能誘發(fā)口角炎。建議每日攝入不超過(guò)50克，搭配新鮮蔬菜水果補充維生素。

2、胃腸負擔

高油脂含量可能延緩胃排空，消化不良者易出現腹脹?？蛇x擇原味瓜子減少油脂攝入，食用后飲用山楂水促進(jìn)消化。

3、代謝異常

每100克奶油瓜子含熱量超過(guò)600千卡，長(cháng)期過(guò)量可能增加肥胖概率。建議替代部分主食，控制每日總熱量攝入。

4、添加劑風(fēng)險

部分產(chǎn)品含糖精鈉、香精等食品添加劑，敏感人群可能出現過(guò)敏反應。選購時(shí)注意查看配料表，優(yōu)先選擇原味產(chǎn)品。

建議選擇未添加調味劑的烘焙瓜子，每日食用量控制在手掌心大小，同時(shí)保持飲食多樣性。出現持續腹瀉或口腔黏膜破損時(shí)應暫停食用。

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