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苜蓿怎么吃才有效果

患者：女，41歲

病情描述:
苜蓿怎么吃才有效果
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若想通過(guò)苜蓿獲得健康效果，可以適量吃苜蓿芽、涼拌苜蓿葉、苜蓿茶、苜蓿粉等食物，也可以遵醫囑吃苜蓿提取物片劑、苜蓿黃酮膠囊、苜蓿多糖口服液、苜蓿皂苷軟膠囊等藥物。建議在醫生指導下合理使用藥物，并結合飲食調理。

一、食物

1. 苜蓿芽：

新鮮苜蓿芽富含維生素K和膳食纖維，可加入沙拉或三明治中食用，注意清洗干凈避免細菌污染。

2. 涼拌苜蓿葉：

嫩苜蓿葉焯水后涼拌，保留葉綠素和礦物質(zhì)，適合作為開(kāi)胃菜，脾胃虛寒者應少量食用。

3. 苜蓿茶：

曬干苜?；ㄈ~沖泡飲用，有助于利尿消腫，每日飲用不宜超過(guò)500毫升以免導致低鉀血癥。

4. 苜蓿粉：

將干燥苜蓿研磨成粉，可加入面粉制作面食，注意對豆科植物過(guò)敏者禁用。

二、藥物

1. 提取物片劑：

標準化苜蓿提取物含異黃酮成分，可用于輔助調節血脂，服用期間需監測肝功能。

2. 黃酮膠囊：

苜蓿黃酮具有抗氧化作用，心腦血管疾病患者使用前應咨詢(xún)醫生藥物相互作用。

3. 多糖口服液：

苜蓿多糖可調節免疫力，糖尿病患者需注意制劑中的輔料糖分含量。

4. 皂苷軟膠囊：

苜蓿皂苷有助于膽固醇代謝，孕婦及哺乳期婦女應在醫師指導下謹慎使用。

食用苜蓿制品時(shí)應注意過(guò)敏反應，出現皮疹或胃腸不適應立即停用；長(cháng)期服用藥物制劑需定期復查相關(guān)指標，避免與抗凝藥物同時(shí)使用。

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