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金槍魚(yú)罐頭的功效與營(yíng)養成分

患者：男，60歲

病情描述:
金槍魚(yú)罐頭的功效與營(yíng)養成分
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

金槍魚(yú)罐頭富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素，具有補充營(yíng)養、保護心血管、促進(jìn)骨骼健康及抗氧化等功效。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

每100克金槍魚(yú)罐頭約含25克蛋白質(zhì)，含有人體必需的全部氨基酸，有助于肌肉合成和組織修復。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸EPA和DHA，可降低甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，每日攝入20克即可獲益。

3、維生素D

每罐可提供每日所需量50%以上的維生素D，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預防骨質(zhì)疏松和佝僂病。

4、硒元素

強效抗氧化成分，能中和自由基，每100克含硒量達60微克，有助于增強免疫力和甲狀腺功能。

建議選擇水浸型罐頭減少脂肪攝入，每周食用2-3次為宜，高血壓患者需注意鈉含量，開(kāi)封后需冷藏并在2日內食用完畢。

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