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藜蒿好處和功效

病情描述:
藜蒿好處和功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

藜蒿富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等功效,適合適量食用以補(bǔ)充營養(yǎng)。

1、促進(jìn)消化

藜蒿含有豐富的膳食纖維,有助于刺激胃腸蠕動(dòng),改善便秘問題,同時(shí)能幫助維持腸道菌群平衡。

2、增強(qiáng)免疫

藜蒿中維生素C含量較高,可促進(jìn)白細(xì)胞生成,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,降低感冒等常見疾病發(fā)生概率。

3、抗氧化

藜蒿含有多酚類物質(zhì)和β-胡蘿卜素,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,對(duì)預(yù)防慢性病有一定幫助。

4、調(diào)節(jié)血脂

藜蒿中的植物甾醇和黃酮類成分有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

建議將藜蒿焯水后涼拌或清炒,避免高溫長時(shí)間烹飪破壞營養(yǎng)成分,過敏體質(zhì)者初次食用需謹(jǐn)慎。

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