若想兼顧桔子的美味與營(yíng)養,可以嘗試鮮榨橙汁、蜂蜜桔子茶、桔子水果沙拉、桔子酸奶杯等吃法,也可搭配維生素C片、復合維生素B片、葡萄糖酸鋅口服液、益生菌制劑等營(yíng)養補充劑。建議根據個(gè)人體質(zhì)調整食用方式,消化功能較弱者避免空腹大量食用。
一、鮮榨橙汁
保留果肉纖維不過(guò)濾,搭配胡蘿卜汁可提升β-胡蘿卜素吸收率,飲用前加少量檸檬汁延緩維生素C氧化。
二、蜂蜜桔子茶
桔子皮洗凈切絲與果肉同煮,加入蜂蜜調節甜度,溫熱飲用有助于緩解秋冬季咽喉干燥,柑橘皮苷具有抗氧化作用。
三、桔子水果沙拉
與蘋(píng)果、香蕉等水果混合,撒上奇亞籽增加膳食纖維,冷藏后食用可保留更多水溶性維生素,避免高溫破壞營(yíng)養素。
四、桔子酸奶杯
分層放置無(wú)糖酸奶與桔子瓣,頂部點(diǎn)綴堅果碎,乳制品中的鈣與桔子維生素D協(xié)同促進(jìn)骨骼健康,益生菌有助于維持腸道菌群平衡。
每日食用200-350克新鮮桔子可滿(mǎn)足維生素C需求,避免與磺胺類(lèi)藥物同服,胃腸敏感者建議分次食用并去除白色橘絡(luò )。