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鹿龜酒放了十年還可以喝嗎

患者:女,61歲

病情描述:
鹿龜酒放了十年還可以喝嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

鹿龜酒存放十年后不建議飲用。藥酒變質(zhì)風(fēng)險主要與密封性、儲存環(huán)境、藥材成分、酒精揮發(fā)等因素有關(guān)。

1、密封性

長(cháng)期存放可能導致容器密封性下降,增加微生物污染風(fēng)險,出現渾濁或沉淀時(shí)應立即丟棄。

2、儲存環(huán)境

光照或溫度波動(dòng)會(huì )加速藥材成分分解,若儲存期間經(jīng)歷高溫或陽(yáng)光直射,有效成分可能失效。

3、藥材成分

中藥材活性物質(zhì)隨時(shí)間降解,十年后可能產(chǎn)生未知化學(xué)變化,誤飲存在安全隱患。

4、酒精揮發(fā)

酒精濃度降低會(huì )導致防腐能力減弱,開(kāi)封過(guò)的藥酒更易滋生霉菌細菌。

建議選擇新鮮配置的藥酒,存放超過(guò)兩年的自制藥酒需謹慎評估,出現異味、變色等異常情況必須停止飲用。

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