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糯米到底是養胃還是傷胃

患者:男,64歲

病情描述:
糯米到底是養胃還是傷胃
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黃玉紅 主任醫師 去掛號
中國醫科大學(xué)附屬第一醫院 三甲 消化內科

糯米對胃腸的影響因人而異,適量食用可能有助于緩解胃部不適,過(guò)量則可能加重消化不良。糯米的主要作用與食用方式、個(gè)體消化能力、基礎胃部健康狀況、食用搭配等因素有關(guān)。

1. 食用方式

蒸煮軟爛的糯米更容易消化,適合胃寒人群;油炸或冷食的糯米制品可能刺激胃黏膜。

2. 消化能力

胃酸分泌正常者適量食用無(wú)礙,胃動(dòng)力不足者可能出現脹氣、反酸等不適。

3. 胃部狀態(tài)

慢性淺表性胃炎患者少量食用有益,胃潰瘍活動(dòng)期患者應避免糯米制品刺激創(chuàng )面。

4. 食物搭配

與山藥、紅棗同煮可增強養胃效果,與油膩食物同食會(huì )加重消化負擔。

建議根據自身胃腸狀況調整糯米攝入量,出現持續胃部不適應及時(shí)就醫評估,日??纱钆湫∶?、南瓜等易消化食材。

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