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女人吃螃蟹好處與壞處

患者:女,44歲

病情描述:
女人吃螃蟹好處與壞處
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曲中玉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 婦科

女性適量食用螃蟹可補充優(yōu)質(zhì)蛋白與礦物質(zhì),但需警惕過(guò)敏與高嘌呤風(fēng)險。螃蟹富含蛋白質(zhì)、鋅、硒等營(yíng)養素,可能引發(fā)過(guò)敏反應或加重痛風(fēng)癥狀。

1、營(yíng)養優(yōu)勢

螃蟹肉含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持肌肉健康;其鋅含量可促進(jìn)皮膚修復,硒元素具有抗氧化作用。

2、代謝影響

蟹黃中膽固醇含量較高,過(guò)量食用可能影響血脂代謝;甲殼類(lèi)特有的蝦青素有助于延緩細胞氧化。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分女性對甲殼類(lèi)動(dòng)物蛋白過(guò)敏,可能出現皮膚瘙癢、喉頭水腫等癥狀,既往過(guò)敏者應嚴格忌口。

4、痛風(fēng)顧慮

螃蟹嘌呤含量較高,每100克含嘌呤約80-150毫克,高尿酸血癥患者食用可能誘發(fā)關(guān)節疼痛發(fā)作。

建議健康女性每周食用不超過(guò)2次,每次1-2只為宜,烹飪時(shí)搭配姜醋可中和寒性;孕期、哺乳期及經(jīng)期女性需酌情減量。

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