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桑葉煲湯的功效與作用

患者:女,46歲

病情描述:
桑葉煲湯的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

桑葉煲湯具有清熱潤燥、平肝明目等功效,適合肝火旺盛、眼干澀等人群食用,搭配不同食材可增強滋陰潤肺、輔助降血糖等作用。

1、清熱潤燥

桑葉性寒,含黃酮類(lèi)物質(zhì),對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛有緩解作用,可搭配菊花或金銀花增強效果。

2、平肝明目

桑葉中的蘆丁成分有助于改善肝陽(yáng)上亢導致的頭暈目眩,常與枸杞同煮緩解視疲勞。

3、滋陰潤肺

與百合、雪梨配伍可增強生津潤肺功效,適合秋季干咳無(wú)痰人群,但脾胃虛寒者慎用。

4、輔助控糖

桑葉多糖具有抑制葡萄糖吸收的作用,建議糖尿病患者在醫生指導下搭配苦瓜或山藥食用。

使用新鮮桑葉需充分清洗去除表面灰塵,虛寒體質(zhì)人群應控制食用頻率,出現腹瀉等不適需停用。

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