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腦卒中患者的日常飲食注意事項有哪些

患者：男，61歲

病情描述:
腦卒中患者的日常飲食注意事項有哪些
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馬偉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 普內科

腦卒中患者日常飲食需注意低鹽低脂、均衡營(yíng)養、控制熱量、充足水分攝入四點(diǎn)原則，有助于預防復發(fā)并促進(jìn)康復。

1、低鹽低脂：

每日食鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品；選擇植物油替代動(dòng)物油，減少肥肉、內臟等高膽固醇食物。

2、均衡營(yíng)養：

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚(yú)肉、豆制品，增加全谷物和蔬菜水果比例，補充維生素B族、葉酸等神經(jīng)營(yíng)養素。

3、控制熱量：

根據體重調整總熱量，肥胖患者需減少精制糖和飽和脂肪攝入，維持BMI在18.5-23.9之間。

4、充足水分：

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用，吞咽困難者可選擇增稠劑調整液體形態(tài)。

建議采用地中海飲食模式，避免暴飲暴食，進(jìn)食時(shí)保持坐位防誤吸，定期監測血壓血糖血脂指標。

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