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生姜和蜂蜜能一起吃嗎

患者:女,51歲

病情描述:
生姜和蜂蜜能一起吃嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

生姜和蜂蜜可以一起吃。生姜具有溫中散寒的作用,蜂蜜有潤肺止咳的功效,兩者搭配可增強效果,適合風(fēng)寒感冒初期或胃腸不適時(shí)食用。

1、增強功效

生姜中的姜辣素與蜂蜜中的活性成分協(xié)同作用,有助于緩解咳嗽、促進(jìn)消化,但陰虛火旺者應減少食用頻率。

2、緩解不適

生姜蜂蜜水對受寒引起的胃痛、惡心有緩解效果,建議用40℃以下溫水沖泡以保留蜂蜜營(yíng)養成分。

3、食用注意

糖尿病患者需控制蜂蜜用量,一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜,避免肉毒桿菌中毒風(fēng)險。

4、搭配禁忌

服用部分中藥如黃連期間不宜同食,可能影響藥效,建議間隔2小時(shí)以上食用。

建議根據體質(zhì)調整食用量,出現口干舌燥等上火癥狀時(shí)應停用,長(cháng)期飲用者可添加枸杞平衡溫性。

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