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什么是胡椒的功效與作用

患者：女，40歲

病情描述:
什么是胡椒的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胡椒具有溫中散寒、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、抗菌消炎等功效與作用，常用于緩解胃腸不適、風(fēng)寒感冒等癥狀。

1、溫中散寒

胡椒性熱，能驅散體內寒氣，改善胃寒腹痛、嘔吐泄瀉等癥狀，適合風(fēng)寒感冒初期飲用胡椒紅糖水。

2、增進(jìn)食欲

胡椒中的胡椒堿可刺激唾液和胃液分泌，幫助消化功能減弱者恢復食欲，烹飪時(shí)少量添加可開(kāi)胃。

3、促進(jìn)消化

通過(guò)增加消化酶活性加速食物分解，緩解餐后腹脹，與生姜配伍效果更佳，但胃潰瘍患者慎用。

4、抗菌消炎

胡椒揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，外敷可輔助治療輕微皮膚感染。

日常使用胡椒建議每日不超過(guò)3克，陰虛火旺者應減少攝入，出現口腔潰瘍或胃腸灼痛時(shí)需停用。

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