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山核桃好處和功效

患者：男，61歲

病情描述:
山核桃好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

山核桃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素，主要功效有健腦益智、保護心血管、抗氧化、改善腸道健康。

1、健腦益智

山核桃含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂，有助于促進(jìn)大腦神經(jīng)發(fā)育，增強記憶力，適合學(xué)生及腦力工作者適量食用。

2、保護心血管

其中的ω-3脂肪酸可降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對預防高血壓、冠心病有一定輔助作用。

3、抗氧化

維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞衰老，長(cháng)期適量食用有助于提升皮膚彈性和免疫力。

4、改善腸道

膳食纖維含量較高，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調節腸道菌群平衡，緩解便秘癥狀。

建議每日食用量控制在20-30克，避免過(guò)量攝入導致胃腸不適，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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