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山楂牛蒡的功效與作用

患者：男，46歲

病情描述:
山楂牛蒡的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

山楂牛蒡具有促進(jìn)消化、調節血脂、抗氧化、增強免疫力的功效，適合適量食用以輔助改善胃腸功能及代謝健康。

1、促進(jìn)消化

山楂中的有機酸和牛蒡的膳食纖維可刺激胃酸分泌、加速腸道蠕動(dòng)，有助于緩解積食腹脹。胃腸功能較弱者建議少量分次食用。

2、調節血脂

山楂黃酮與牛蒡菊糖能抑制膽固醇吸收，輔助降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可搭配燕麥等膳食纖維豐富的食物。

3、抗氧化

兩者富含綠原酸、槲皮素等成分，可清除自由基，減輕氧化應激損傷。建議與深色蔬菜水果同食以增強效果。

4、增強免疫

牛蒡多糖與山楂維生素C協(xié)同作用，可促進(jìn)淋巴細胞增殖。但體質(zhì)虛寒者應控制攝入量，避免引起腹瀉。

山楂牛蒡可煮水或入粥食用，避免空腹大量攝入。存在慢性疾病或過(guò)敏體質(zhì)者需咨詢(xún)醫師后食用。

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