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胃癌術(shù)后能吃甲魚(yú)嗎

患者：男，41歲

病情描述:
胃癌術(shù)后能吃甲魚(yú)嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

胃癌術(shù)后可以適量吃甲魚(yú)，但需結合術(shù)后恢復階段及消化功能調整食用方式。甲魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，有助于傷口愈合，但高蛋白食物可能增加胃腸負擔。

1、術(shù)后早期：

建議術(shù)后1個(gè)月內避免食用甲魚(yú)。此時(shí)胃腸功能較弱，甲魚(yú)膠質(zhì)蛋白可能引發(fā)腹脹，家長(cháng)需將甲魚(yú)燉煮至軟爛并去除油脂。

2、恢復中期：

術(shù)后1-3個(gè)月可少量嘗試甲魚(yú)湯。建議家長(cháng)去除甲魚(yú)表皮脂肪層，搭配山藥等易消化食材，每周不超過(guò)200克。

3、營(yíng)養補充：

甲魚(yú)含有的硒元素和維生素B族有助于改善術(shù)后貧血。建議選擇養殖甲魚(yú)避免重金屬風(fēng)險，烹調時(shí)禁用辛辣調料。

4、特殊情況：

合并胃排空障礙或腸粘連患者應禁用。甲魚(yú)可能刺激消化液分泌，增加吻合口潰瘍風(fēng)險，需經(jīng)主刀醫生評估后食用。

胃癌術(shù)后飲食應遵循從流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)原則，甲魚(yú)可作為康復期營(yíng)養補充，但需密切觀(guān)察排便情況。建議搭配西藍花、猴頭菇等抗癌食材，避免與寒性食物同食。

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