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小龍蝦好處和功效

患者:男,41歲

病情描述:
小龍蝦好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

小龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒等營(yíng)養素,主要功效包括促進(jìn)肌肉修復、改善貧血、增強免疫力,適量食用對心血管健康也有一定幫助。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

小龍蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于維持肌肉組織和細胞修復,適合術(shù)后恢復及健身人群。

2、維生素B12

每100克小龍蝦可滿(mǎn)足成人每日維生素B12需求的80%,能預防巨幼細胞性貧血并維持神經(jīng)系統功能。

3、硒元素

小龍蝦含有的硒是強抗氧化劑,可清除自由基,增強免疫細胞活性,降低炎癥反應發(fā)生概率。

4、不飽和脂肪酸

其含有的歐米伽3脂肪酸有助于調節血脂,減少血管壁脂質(zhì)沉積,對預防動(dòng)脈硬化具有潛在益處。

建議選擇正規渠道購買(mǎi)活蝦,烹飪時(shí)徹底加熱至蝦肉變紅,避免與啤酒同食以防尿酸升高,過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎食用。

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