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銀耳有潤肺的功效嗎

患者:女,48歲

病情描述:
銀耳有潤肺的功效嗎
共1個(gè)回答
何海賢 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 耳鼻喉科

銀耳確實(shí)具有潤肺功效,傳統醫學(xué)認為其性平味甘,歸肺經(jīng),主要作用于肺陰虛引起的干咳少痰、咽喉干燥等癥狀。潤肺機制與銀耳多糖、膠質(zhì)及微量元素等成分相關(guān)。

1、滋陰潤燥

銀耳富含植物膠質(zhì)形成保護性黏液層,能緩解呼吸道黏膜干燥。適合秋季干燥或空調環(huán)境下出現咽干舌燥者,可搭配百合燉煮增強效果。

2、免疫調節

銀耳多糖能激活巨噬細胞功能,增強呼吸道局部免疫力。對于反復感冒后久咳不愈人群,適量食用有助于減少呼吸道感染概率。

3、抗氧化

所含硒元素和酚類(lèi)物質(zhì)可清除自由基,減輕煙霧粉塵對肺組織的氧化損傷。長(cháng)期接觸二手煙或霧霾天氣后食用具有保護作用。

4、營(yíng)養支持

含17種氨基酸和維生素D前體物質(zhì),為支氣管黏膜修復提供原料。肺結核恢復期或慢性支氣管炎患者可作食療輔助。

建議選擇色澤微黃的干銀耳,避免硫磺熏蒸產(chǎn)品。每周食用2-3次為宜,風(fēng)寒咳嗽及痰濕體質(zhì)者慎用,出現過(guò)敏反應應立即停食。

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