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中藥不泡可以直接熬嗎

患者：男，49歲

病情描述:
中藥不泡可以直接熬嗎
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

中藥不泡可以直接熬煮，但浸泡有助于提高有效成分溶出率。煎煮前浸泡主要與藥材質(zhì)地、成分特性、傳統煎煮規范、藥效釋放需求等因素相關(guān)。

1、藥材質(zhì)地

根莖類(lèi)等堅硬藥材需浸泡軟化纖維組織，縮短煎煮時(shí)間，如黃芪、當歸建議冷水浸泡30分鐘。

2、成分特性

含苷類(lèi)、生物堿等成分的藥材經(jīng)浸泡可促進(jìn)水解反應，如黃芩、黃連浸泡后能增強抗菌活性成分溶出。

3、傳統規范

歷代醫籍強調先浸后煎原則，如《傷寒論》記載麻黃湯需浸泡后武火急煎，現代研究證實(shí)該法可提升麻黃堿提取率。

4、藥效釋放

部分藥材表皮含蠟質(zhì)層，浸泡能破壞疏水屏障，如茯苓浸泡后多糖溶出量可顯著(zhù)增加。

特殊礦物類(lèi)藥材如石膏、磁石無(wú)須浸泡，煎煮時(shí)需注意先煎后下等特殊要求，具體操作應遵醫囑。

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