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早晨空腹喝牛奶好嗎

患者：男，48歲

病情描述:
早晨空腹喝牛奶好嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早晨空腹喝牛奶多數情況下是可以的，但可能引起胃腸不適、營(yíng)養吸收受限、乳糖不耐受加重、胃酸分泌異常等問(wèn)題。

1、胃腸不適

空腹時(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)可能刺激胃黏膜，導致腹脹或腹痛。建議搭配面包等碳水化合物食用，乳糖不耐受者可選擇舒化奶。

2、營(yíng)養吸收

空腹飲用會(huì )使牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白被快速分解供能，降低利用率。搭配谷物可延緩消化速度，提高鈣和蛋白質(zhì)吸收率。

3、乳糖不耐受

缺乏乳糖酶人群空腹飲用易出現腹瀉，表現為腸鳴音亢進(jìn)、水樣便?？蛇x擇低乳糖牛奶或提前補充乳糖酶制劑。

4、胃酸影響

牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性分泌，胃食管反流患者可能出現燒心感。建議少量飲用并保持坐姿30分鐘。

飲用前可先攝入少量溫水，避免冰鎮牛奶刺激胃腸，合并慢性胃炎或胃潰瘍者應在醫生指導下調整飲用量。

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