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銀耳湯是補氣還是泄氣

患者:女,31歲

病情描述:
銀耳湯是補氣還是泄氣
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何海賢 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 耳鼻喉科

銀耳湯主要具有滋陰潤肺、養胃生津的功效,不屬于典型的補氣或泄氣食物,更適合肺胃陰虛者食用。銀耳湯的作用機制主要與多糖成分、膳食纖維、微量元素、植物膠質(zhì)等物質(zhì)有關(guān)。

1、多糖成分

銀耳富含銀耳多糖,該成分具有免疫調節作用,有助于增強機體抵抗力,改善呼吸道黏膜狀態(tài)。

2、膳食纖維

銀耳所含的可溶性膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對于便秘人群具有潤腸通便作用,但不會(huì )導致泄氣。

3、微量元素

銀耳含有鉀、磷等礦物質(zhì)元素,可幫助維持電解質(zhì)平衡,對氣虛引起的乏力癥狀有一定改善作用。

4、植物膠質(zhì)

銀耳中的植物膠質(zhì)能在消化道形成保護膜,緩解胃酸刺激,對胃陰不足導致的消化不良有調理效果。

建議根據體質(zhì)狀況適量食用,風(fēng)寒咳嗽或脾胃虛寒者應減少攝入,食用時(shí)可搭配紅棗、枸杞等溫性食材平衡食性。

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