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在患有痛風(fēng)飲食應該注意哪些

患者:男,26歲

病情描述:
在患有痛風(fēng)飲食應該注意哪些
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胡乃文 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入,主要有動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯、酒精四類(lèi)需嚴格限制,同時(shí)建議增加低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及足量飲水。

1、限制高嘌呤

動(dòng)物內臟如肝臟、海鮮如沙丁魚(yú)嘌呤含量極高,易誘發(fā)尿酸結晶沉積。急性期需完全避免,緩解期每周不超過(guò)100克。

2、戒斷酒精

啤酒和烈酒會(huì )抑制尿酸排泄,黃酒嘌呤含量更高。建議完全戒酒,尤其避免飲酒同時(shí)進(jìn)食高嘌呤食物。

3、控制果糖

含糖飲料和甜點(diǎn)中的果糖會(huì )促進(jìn)尿酸生成。每日添加糖攝入不超過(guò)25克,優(yōu)先選擇低糖水果如草莓、櫻桃。

4、增加飲水

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄,可飲用淡茶、蘇打水。合并腎結石者需遵醫囑調整飲水量。

建議采用低嘌呤地中海飲食模式,每日適量進(jìn)食雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪時(shí)用橄欖油代替動(dòng)物油。

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