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薏米的功效作用及禁忌

患者:女,35歲

病情描述:
薏米的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效,適用于水腫、腳氣、脾虛泄瀉等癥狀,但孕婦、脾胃虛寒者需慎用。

1、利水消腫

薏米含有薏苡仁油和薏苡素,能促進(jìn)腎臟水分代謝,減輕水腫癥狀,適合腎炎或妊娠期水腫患者食用。

2、健脾祛濕

薏米中的淀粉酶抑制劑可改善脾虛濕盛導致的食欲不振、腹瀉,常與山藥配伍增強健脾效果。

3、清熱排膿

薏米對肺癰、腸癰等化膿性感染有輔助療效,其所含薏苡酯能抑制金黃色葡萄球菌等病原體生長(cháng)。

4、調節免疫

薏米多糖可激活巨噬細胞功能,增強機體免疫力,腫瘤患者放化療期間適量食用有助于改善體質(zhì)。

食用薏米建議先浸泡2小時(shí),搭配赤小豆增強祛濕效果;長(cháng)期服用每日不超過(guò)50克,經(jīng)期女性及便秘者應減量。

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