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吃核桃吃多了有什么影響

患者:男,41歲

病情描述:
吃核桃吃多了有什么影響
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

核桃過(guò)量食用可能引起消化不良、體重增加、過(guò)敏反應及礦物質(zhì)失衡。核桃富含油脂與膳食纖維,適量食用有益健康,但需控制每日攝入量。

1. 消化不良

核桃中高含量的膳食纖維和油脂可能加重胃腸負擔,導致腹脹、腹瀉。建議單日食用不超過(guò)30克,搭配充足飲水。

2. 體重增加

每100克核桃含熱量約650千卡,長(cháng)期過(guò)量攝入易導致熱量過(guò)剩。需注意與其他高脂食物搭配控制總熱量。

3. 過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對堅果蛋白過(guò)敏,可能出現皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀。首次食用應少量嘗試,過(guò)敏體質(zhì)者慎食。

4. 礦物質(zhì)失衡

核桃中磷含量較高,長(cháng)期過(guò)量可能影響鈣磷代謝。建議兒童、腎病患者在醫生指導下控制攝入量。

每日建議食用核桃不超過(guò)7顆,搭配新鮮蔬菜水果促進(jìn)營(yíng)養均衡,出現嚴重不適需及時(shí)就醫。

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