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胃癌切除術(shù)后飲食調理方法有少量多餐、選擇易消化食物、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、逐步恢復飲食。
1、少量多餐每日進(jìn)食5-6餐，每餐控制在100-150克，減輕胃腸負擔。術(shù)后初期可選擇米湯、藕粉等流質(zhì)食物過(guò)渡。
2、易消化食物優(yōu)先選用蒸煮燉制作的嫩豆腐、魚(yú)肉、蛋羹等低脂食物。避免油炸、辛辣及粗纖維蔬菜水果。
3、補充蛋白每日攝入適量牛奶、瘦肉糜、魚(yú)蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助組織修復?？商砑尤榍宓鞍追垩a充營(yíng)養。
4、逐步恢復術(shù)后2周起嘗試軟爛面條、粥類(lèi)，1個(gè)月后過(guò)渡到普通飲食。需持續監測體重及營(yíng)養指標變化。
術(shù)后3個(gè)月內避免生冷刺激食物，定期復查血常規和營(yíng)養評估，必要時(shí)在醫生指導下使用腸內營(yíng)養制劑。
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