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輕微糖尿病患者飲食需注意控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、增加膳食纖維攝入、均衡蛋白質(zhì)與脂肪比例,可適量吃燕麥、西藍花、鱈魚(yú)、苦瓜等食物,也可遵醫囑服用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等藥物。
1、控制碳水化合物減少精制糖和精制谷物攝入,優(yōu)先選擇全谷物如糙米、燕麥,每餐主食量不超過(guò)拳頭大小,避免血糖快速波動(dòng)。
2、低升糖指數食物選擇升糖指數低于55的食物如蘋(píng)果、鷹嘴豆、酸奶,這類(lèi)食物消化吸收緩慢,有助于穩定餐后血糖水平。
3、增加膳食纖維每日攝入不少于25克膳食纖維,可通過(guò)食用西藍花、奇亞籽、梨等食物實(shí)現,膳食纖維能延緩葡萄糖吸收速度。
4、均衡營(yíng)養素每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類(lèi)、豆制品和健康脂肪如堅果、橄欖油,蛋白質(zhì)與脂肪比例為1:1,碳水化合物占比不超過(guò)50%。
建議定時(shí)定量進(jìn)餐,每日分5-6次少量進(jìn)食,配合餐后適度運動(dòng),定期監測血糖變化并遵醫囑調整飲食方案。
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