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痛風(fēng)病人飲食需避免高嘌呤食物，控制蛋白質(zhì)攝入，增加水分補充，限制酒精及含糖飲料。主要注意點(diǎn)有避免內臟海鮮、限制紅肉攝入、多飲水、戒酒。
1、避免內臟海鮮動(dòng)物內臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等超高嘌呤食物會(huì )顯著(zhù)升高血尿酸水平，急性期應嚴格禁食，緩解期每周攝入不超過(guò)100克。
2、限制紅肉攝入牛肉、羊肉等紅肉每日攝入量控制在50克以?xún)?，烹調前焯水可減少部分嘌呤，優(yōu)先選擇雞胸肉等白肉補充蛋白質(zhì)。
3、多飲水每日飲水量保持2000-3000毫升，可飲用淡茶、蘇打水等堿性飲品幫助尿酸排泄，但避免含果糖的碳酸飲料。
4、戒酒酒精會(huì )抑制尿酸排泄且啤酒含嘌呤，急性發(fā)作期需絕對禁酒，緩解期男性每日酒精攝入不超過(guò)25克。
建議每日食用500克新鮮蔬菜，適量進(jìn)食低脂乳制品，烹飪選用植物油，保持體重指數在18.5-23.9范圍內。
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