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芒果過(guò)敏癥狀主要表現為皮膚瘙癢、紅腫、口腔黏膜刺激、胃腸道不適等，嚴重時(shí)可出現過(guò)敏性休克。癥狀發(fā)展通常從早期接觸性皮炎逐漸進(jìn)展至全身過(guò)敏反應。
1、皮膚反應接觸芒果皮或果肉后可能出現局部皮膚瘙癢、紅斑或蕁麻疹，可能與芒果中的漆酚類(lèi)物質(zhì)有關(guān)。建議立即用清水沖洗，外用爐甘石洗劑緩解癥狀，嚴重時(shí)需口服氯雷他定片。
2、口腔癥狀食用后可能出現唇周腫脹、舌麻刺痛等口腔過(guò)敏綜合征，常由芒果蛋白酶引發(fā)?？捎蒙睇}水漱口，必要時(shí)服用西替利嗪片，出現喉頭水腫需緊急就醫。
3、消化道不適部分患者會(huì )出現腹痛、腹瀉等胃腸反應，多與免疫系統過(guò)度應答有關(guān)?？蓵簳r(shí)禁食觀(guān)察，補充電解質(zhì)溶液，癥狀持續需服用蒙脫石散等胃腸黏膜保護劑。
4、全身反應重度過(guò)敏者可出現呼吸困難、血壓下降等全身癥狀，需立即肌注腎上腺素注射液并急診處理。既往有過(guò)敏史者應隨身攜帶腎上腺素自動(dòng)注射筆。
出現過(guò)敏癥狀后應避免再次接觸芒果及其制品，日常注意閱讀食品成分表，過(guò)敏體質(zhì)人群建議進(jìn)行特異性IgE檢測明確致敏原。
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