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孕婦血糖高可以適量吃毛豆。毛豆富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于穩定血糖，但需注意攝入量和烹飪方式。
1、膳食纖維毛豆含有豐富膳食纖維，能延緩糖分吸收，幫助控制餐后血糖升高，適合血糖高的孕婦少量食用。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白毛豆的植物蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，可作為肉類(lèi)替代品，避免過(guò)多動(dòng)物脂肪攝入影響血糖代謝。
3、升糖指數毛豆屬于中低升糖指數食物，血糖負荷較低，但需控制每次食用量在半碗以?xún)?，避免過(guò)量攝入碳水。
4、注意事項建議選擇水煮或清蒸方式，避免加鹽或糖腌制；監測餐后2小時(shí)血糖，如波動(dòng)明顯應減少食用。
血糖高的孕婦可將毛豆作為加餐選擇，搭配其他低升糖指數食物如全麥面包、無(wú)糖酸奶等，保持飲食均衡并遵醫囑監測血糖。
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