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膽結石

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膽結石可以食療嗎

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問(wèn)題描述

膽結石可以食療嗎

醫生回答

何潔

何潔 副主任醫師

膽結石的患者飲食方面需注意:1.要少量多餐,禁忌暴飲暴食,少刺激性食物和強烈調味品,如辣椒、酒、咖啡等,少食油煎油炸及產(chǎn)氣食物,如牛奶、洋蔥、黃豆等。2.減少食用含膽固醇高的食物,如肥肉、動(dòng)物肝、腦等,內臟、蟹黃、蛋黃等食物。3.宜多飲水,低脂飲食,嚴格限制動(dòng)物性脂肪,適量給予高生物價(jià)蛋白質(zhì),如豆制品、魚(yú)蝦類(lèi),限制糖的攝入。4.選含食物纖維高的食物,如綠葉蔬菜、蘿卜、豆類(lèi)、水果及香菇、木耳等,保證飲食衛生,保持樂(lè )觀(guān)情緒及大便通暢。

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