紫蘇具有解表散寒、行氣和胃、理氣寬中、安胎解毒等功效，主要用于風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、胎動(dòng)不安、魚(yú)蟹中毒等病癥。紫蘇的功效與作用包括解表散寒、行氣和胃、理氣寬中、安胎解毒等。

1、解表散寒

紫蘇性溫味辛，歸肺經(jīng)，能發(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒初期出現的惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥狀。其揮發(fā)油成分可刺激汗腺分泌，幫助驅散體表寒邪。風(fēng)寒感冒患者可用紫蘇葉煎水代茶飲，或配伍生姜、蔥白增強發(fā)汗效果。但風(fēng)熱感冒者不宜使用，以免加重癥狀。

2、行氣和胃

紫蘇辛香行散，能疏通脾胃氣滯，緩解脘腹脹滿(mǎn)、噯氣嘔吐等消化不良癥狀。其揮發(fā)油可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，抑制腸道痙攣。日?？捎米咸K葉涼拌或煮粥食用，改善食欲不振。與陳皮、砂仁同用可增強理氣效果，但陰虛內熱者慎用，避免耗傷津液。

3、理氣寬中

紫蘇能疏解胸膈郁結之氣，治療胸悶脅痛、梅核氣等癥。其活性成分可調節自主神經(jīng)功能，緩解功能性胃腸疾病引起的不適?？蓪⒆咸K籽炒黃研末沖服，或配伍香附、郁金等藥材。氣滯血瘀型胸痛患者需在醫生指導下配合活血藥物治療。

4、安胎解毒

紫蘇具有理氣安胎作用，適用于妊娠期氣機失調導致的胎動(dòng)不安，常與白術(shù)、黃芩配伍使用。其甲醇提取物能對抗組胺引起的子宮收縮。紫蘇還能解魚(yú)蟹毒，烹飪海鮮時(shí)加入紫蘇葉可預防過(guò)敏反應。孕婦使用前應咨詢(xún)中醫師，避免與活血類(lèi)藥物同用。

5、抗菌抗炎

紫蘇醛等成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，其水煎劑可外用于皮膚輕度感染。紫蘇葉搗敷能緩解蟲(chóng)咬皮炎，紫蘇油可抑制過(guò)敏介質(zhì)釋放。但嚴重感染仍需配合抗生素治療，如阿莫西林膠囊、頭孢克肟分散片等藥物。

紫蘇作為藥食同源植物，鮮葉可作蔬菜食用，每日建議用量3-10克干品。虛寒體質(zhì)者宜用紫蘇溫中散寒，陰虛火旺者應減少使用。服用紫蘇制劑期間避免生冷油膩食物，出現皮疹、腹瀉等不良反應需停用。慢性疾病患者使用前應咨詢(xún)中醫師，避免與降壓藥、抗凝藥產(chǎn)生相互作用。