錢(qián)瑾 副主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院
燙傷后不建議吃辣的食物。辛辣食物可能刺激損傷部位，延緩愈合過(guò)程，飲食應(yīng)選擇清淡易消化的食物為主。
1、刺激黏膜辣椒素會(huì)刺激消化道黏膜，可能導(dǎo)致胃腸不適，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，不利于傷口修復(fù)。
2、加重炎癥辛辣食物可能促進(jìn)局部血管擴(kuò)張，加重燙傷部位的炎癥反應(yīng)，延緩組織再生。
3、引發(fā)疼痛辣椒中的活性成分可能通過(guò)神經(jīng)傳導(dǎo)加劇創(chuàng)面疼痛感，影響患者舒適度。
4、影響愈合辛辣食物可能導(dǎo)致機(jī)體代謝加快，增加基礎(chǔ)消耗，不利于燙傷創(chuàng)面的蛋白質(zhì)合成。
恢復(fù)期間宜選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的新鮮食材，保持創(chuàng)面清潔干燥，嚴(yán)格遵醫(yī)囑定期換藥。
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