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孕婦糖尿病可以吃雞肉嗎

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問(wèn)題描述

孕婦糖尿病可以吃雞肉嗎

醫生回答

劉福強

劉福強 副主任醫師

孕婦患有糖尿病可以適量吃雞肉,雞肉屬于低升糖指數、高蛋白食物,有助于血糖控制,但需注意去皮、避免油炸等烹飪方式。

1、營(yíng)養優(yōu)勢:

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,脂肪含量低,有助于維持孕婦及胎兒營(yíng)養需求。

2、血糖影響:

去皮雞肉幾乎不含碳水化合物,升糖負荷極低,適合作為糖尿病孕婦的蛋白質(zhì)來(lái)源。

3、烹飪建議:

推薦清蒸、水煮或烤制,避免添加糖或高鹽調料,每日攝入量控制在100-150克為宜。

4、搭配原則:

建議搭配非淀粉類(lèi)蔬菜如西藍花、菠菜食用,可延緩糖分吸收,穩定餐后血糖。

孕婦糖尿病飲食需在醫生或營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案,定期監測血糖變化,配合適量運動(dòng)維持代謝平衡。

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