公衍民 主治醫師
懷孕初期可以適量吃雞肉，雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和鐵元素，有助于胎兒發(fā)育和孕婦健康，但需確保徹底煮熟避免感染風(fēng)險。
1、營(yíng)養供給雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于胎兒器官發(fā)育，建議選擇去皮雞胸肉減少脂肪攝入，搭配蔬菜水果保證營(yíng)養均衡。
2、安全處理烹飪時(shí)需達到75攝氏度以上持續加熱，避免食用生腌或未熟透的雞肉，防止沙門(mén)氏菌等食源性感染。
3、食用頻率每周攝入3-4次為宜，過(guò)量可能加重胃腸負擔，可輪換食用魚(yú)肉、牛肉等補充不同營(yíng)養素。
4、個(gè)體差異對禽類(lèi)過(guò)敏或妊娠期膽汁淤積癥患者需謹慎，出現皮膚瘙癢、惡心等癥狀時(shí)應暫停食用并咨詢(xún)醫生。
孕期飲食建議多樣化，除雞肉外可搭配豆腐、雞蛋等補充蛋白，同時(shí)保持適度運動(dòng)和規律產(chǎn)檢。
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